なんてこった！自家製パンナコッタ！

こんにちはりゅうです！本日はこちら！

本日はこちらの材料でパンナコッタ作ろうと思います。

<詳しい分量>

生クリーム100ml 牛乳200ml 砂糖20g ゼラチン5g 水30g

パンナコッタ、プリン、ムース、ババロアの違いって何？なんでそんなにあるんだよ！笑

なんてこった！

つまんないですね、始めましょう。笑笑

①ゼラチンを水にいれる

先に水に混ぜておきましょう。ですが、早すぎると固まってしまうので②と同時進行で良いと思います。

②生クリーム達を火にかける

鍋に生クリームと牛乳、砂糖、少しレモン汁を入れます。入れたら火にかけます。

③ゼラチンをいれる

②が沸騰直前になったら火を止めてゼラチンを入れます。

④冷蔵庫にいれる

氷水で少し冷やして冷蔵庫に2、3時間入れます。(冷たいのがオススメなので半日の方がいいですよ！)

⑤キウイソースを作る

キウイ、レモン汁、水を入れてミキサーにかけます。(ここで、全部ぐちゃぐちゃにするのではなく、ある程度果肉が残ってるようにすると、お洒落です)

⑥完成！

キウイソースをかけて完成です！

親のワイングラスをパクって容器にしちゃいました。笑

めっちゃ美味かった！イチゴのムースより好きです。ゼリーの部分の甘さをキウイがうまくカバーしていて甘すぎないという味を作り出しています。最高！