美味い！本格的！手作りガトーショコラ

こんにちはりゅうです！本日はこちら！

本日はこちらの材料でガトーショコラを作ろうと思います！ガトーショコラってフランス語でチョコレートケーキ全般を表すらしいです。

<分量>

砂糖:100g チョコ:100g バター:60g 卵3個　薄力粉:30g ココアパウダー:45g

①チョコをとかす

湯煎が良いらしいのですが、めんどくさかったのでレンジでやりました。

②バターをとかす

①のチョコが溶けたらバターをいれてとかします。

③メレンゲを作る

ほんとうに少しの塩を卵白に入れて泡だてます。泡立ったら砂糖を分量の半分いれてまた泡だてます。

④黄身を泡立てる

黄身と砂糖を混ぜます。ドロドロになったらok

⑤①&②と④をまぜる

ココアパウダーと薄力粉も混ぜましょう。

⑥メレンゲを混ぜる

3回に分けてメレンゲを混ぜましょう。

⑦型にいれる

⑧オーブンにいれる

180度で10分加熱したら、160度にして30分加熱しましょう。

⑨完成！

焼き上がったら完成です！

中はフワッフワで最高！！味も店を再現できてました！本当に美味しかった！！！良い匂いもしました！

皆さんも是非作ってみてくださいね！では！