こんにちはりゅうです！本日はこちら！ これ分かりますか？ 正解は、ハッカクといいます！別名トクビレ 北海道にお住まいの方ならわかるかもです！ 今日はこのハッカクでお刺身を作っていこうと思います！ ※ハッカクは正しい下ろし方があるそうで、今回はそ…

こんにちはりゅうです！本日はこちら！ 真鯛です！ 今日は真鯛で自家製干物を作っていこうと思います！ と、いうのも今日釣具屋さんに行ったらこんなものが売ってました。 一夜干しシートだと！これを見た瞬間即買い。 で、今回に至ったわけであります。 で…